Chřest | Recepty na Prima Fresh reklama zpět Hledáte inspiraci pro každodenní vaření? Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů. Vložením emailu souhlasím s podmínkami pro zasílání novinek. zavřít Najděte si recept Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař… Smazat Na co máte chuť?
Na českém trhu můžete koupit chřest zelený nebo bílý, ale občas narazíte i na fialový. Sezóna chřestu začíná v polovině dubna a končí na sv. Jana. Stonky by měly být pevné, při ohnutí prasknou. KUŘECÍ MEDAILONKY S CHŘESTEM U zeleného chřestu odlomte spodní dřevnatou část (u bílého ji odřízněte), silnější stonky můžete ve spodní části oloupat, bílý oloupejte vždy. TĚSTOVINY S CHŘESTEM Na vaření stonky nejlépe svažte potravinářským provázkem a vařte je nastojato ve vyšším hrnci s osolenou vodou a kapkou citronové šťávy. FRITTATA SE ŠPENÁTEM A CHŘESTEM Uvařený zelený chřest dojte do misky s ledovou vodou a kostkami ledu. zachová si původní barvu. Bílý chřest má jemnější chuť, zelený je výraznější a má více vitamínu C.
Výborná a lehká večeře, nebo třeba teď v chřestové sezóně i víkendový oběd, který je velmi jednoduchý a chutný. Kuřecí maso je nejvyužívanějším druhem z kategorie drůbeže. Kromě jemné chuti a nízkého obsahu tuku patří k jeho přednostem všestranné využití v kuchyni a možnost nejrůznějších kombinací s celou řadou ingrediencí, jako třeba s chřestem. Já vám něco povím. Možná sežene kuřecí prsa jinde než u Křečka. Určitě se dají koupit i zmrzlá a někdy i levnější. Ale kvalita není o ceně. Pokud chcete mít kuřecí prsa kvalitní, čerstvá a především z Českých chovů, tak Křečkův eshop je jasná jasná volba. Suroviny 500 g malých brambor - nejlépe nových se slupkou 4 kuřecí prsa, nebo ještě lépe stehenní plátky 1 PL slunečnicového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 350 ml kuřecího vývaru 1 svazek malý svazek estragonu 200 g zeleného chřestu 180 g zakysané smetany, nebo crème fraîche Sůl a pepř podle chuti Postup Nejprve jděte na a objednejte si kuřecí prsa chlazená. Brambory dejte do hrnce s osolenou vodou, přiveďte k varu a povařte asi 10–15 minut doměkka.